大川まちの駅のブログ

大川よかとこを紹介します。

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えつ料理

この時期にしか食べれない珍魚ですよ

産卵のために筑後川を遡上してくるえつは、
脂がのっていておいしくいただけます
えつ料理は鮮度を特に保つ必要があるため、
地元の料理店で味わうのが一番と言われています

初夏の味をそれぞれの料理店で楽しんでみてはいかがですか

えつを食すならコちらよりどうぞ
http://www.okawa-kk.com/index.html
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