大川まちの駅のブログ

大川よかとこを紹介します。

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期間限定!エツ料理

こんにちは!

えつ定食

今回5月1日~7月20日の限定で美味しくいただけるエツ料理のご案内です。

刺身、塩焼き、煮付け、南蛮漬け、えつ寿司など、料理は多彩
このシーズン、産卵のために筑後川に遡上してくるエツは、脂が乗っていて美味しくいただけます。
初夏の味を、ぜひお楽しみください!

えつ会席

次は木下建具さんです
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こんにちわ!新美勢本店です。

こんにちわ!新美勢本店・店主杉本です。


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今回は料理の紹介をします。


今のシーズンは、エツがメインの料理になります。

エツの姿ずしやエツのにぎり・お刺身・煮付け・天ぷら・南蛮ずけにエツの塩辛。

エツ料理の他にも、有明海の幸のアサリ・ウミタケ・クチゾコ・ムツゴロウ・シャコ・メカジャ・ワケノシンノスなどなど。珍味もいっぱいありますよ!


写真は3,000~5,000円のお料理です。

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みなさま、ぜひ食べに来てください。お待ちしております



次は 「木下建具」 さんです。

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新鮮!うまい!食べに行こう!

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